Geschichte und Terroir von Château Pédesclaux
Château Pédesclaux wurde zu Beginn des 19. Jahrhunderts von Urbain Pierre Pédesclaux, einem Weinhändler in Bordeaux, begründet. Das ursprüngliche Weingut wurde durch die Zusammenführung von Parzellen aus verschiedenen Domänen wie Grand Puy Lacoste und Domaines de Pontet-Canet gebildet. Aufgrund der Qualität seiner Weine wurde es schliesslich in das classement von 1855 aufgenommen.
Im Jahr 1892 verkaufte die Familie Pédesclaux das Weingut an den Grafen de Gastebois, der den Betrieb 1930 zunächst an Lucien Jugla verpachtetet und ihn diesem 1950 dann zur Gänze verkaufte. Nach Lucien Juglas Tod im Jahr 1965 übernahmen seine Kinder das Weingut und verkauften es schließlich 2009 an die heutigen Eigentümer Jacky und Françoise Lorenzetti (d’Issan, Tour de Pez).
Durch die großartigen Lagen in Pauillac und dank des Ehrgeizes der neuen Besitzer implementierte das technische Team umfangreiche Maßnahmen zur Qualitätssteigerung, u.a. biologischer Weinbau (seit dem Jahrgang 2022 auch zertifiziert), mechanische Bodenbearbeitung, Lese bei voller Reife, grüne Ernte und den vollständigen Verzicht auf Pumpen in der Kellerei. Im Weinberg und der Kellerei hat auch einer der renommiertesten Bordaux Consultants (Eric Boissenot) seine Hände im Spiel (siehe Wissen). Dies ermöglichte dem Château wieder Weine zu produzieren, die das volle Potenzial von Pauillac zum Ausdruck bringen.
Um diese neuen Grundlagen zu festigen, entschieden sich Jacky und Françoise Lorenzetti für den Neubau der gesamten technischen Anlagen. Diese Aufgabe wurde Jean-Michel Wilmotte anvertraut, um die Wiedergeburt dieses einzigartigen Weinguts zu betonen.
