Les millésimes (dt. Jahrgänge)
In der Weinregion Bordeaux hängt die Qualität eines Jahrgangs im Wesentlichen von fünf Bedingungen ab. Diese kann man sich als eine Checkliste vorstellen, welche auf die einzelnen Jahrgänge zutreffen oder nicht.
Schnelle frühe Blüte
Ausgewogene Temperatur während des Fruchtansatzes
Wasserstress zum richtigen Zeitpunkt (insbesondere vor der Véraison im August)
Trockenheit und mäßige Hitze nach der Véraison
Trockenes und sonniges Wetter während der Ernte
Die nachstehende Grafik zeigt Ihnen welche Jahrgänge alle oder nur einzelne der fünf Bedingungen erfüllten. Jahrgänge mit 2-3 Punkten bringen gute Weine hervor sind jedoch im Lagerpotenzial eingeschränkt. Jahrgänge mit 4 Punkten sind sehr gute Jahrgänge mit vielschichtigen Weinen mit Lagerpotenzial. Jahrgänge mit 5 Punkten sind ausgezeichnete Jahrgänge mit komplexen Weinen die sehr hohes Lagerpotenzial haben und erst mit 15 bis 20 Jahren Flaschenreife Ihren Höhepunkt erreichen. Diese Jahrgänge können auch als Investition verstanden werden, denn sie sind international stark nachgefragt.